Via Piano, 10 - 54016
Licciana Nardi (MS) Lunigiana
Tel.0187 47 55 33
Nel 2003, Sabina e Andrea, alla ricerca di un cambiamento radicale nella loro vita, intraprendono una fuga in Lunigiana, una regione storica che abbraccia il confine tra Toscana, Liguria ed Emilia. Qui, immersi in un paesaggio incontaminato, trovano il loro angolo di paradiso: un podere e un castello che si stagliano a picco sul torrente, circondati da una forza primordiale che sembra scorrere nelle vene stesse del territorio. È in questo luogo carico di storia e di energia che nasce l'Azienda Agricola Casteldelpiano, dal nome del piccolo borgo che li accoglie e che diventerà la loro casa, ma anche il punto di partenza di un’avventura che li vedrà protagonisti di una rinascita agricola in questo angolo di Lunigiana.
La Lunigiana, terra di confine e crocevia di culture, è un territorio che racconta una lunga storia di dominazioni, di scambi e di tradizioni. Dai monumenti millenari ai piatti tipici, dalla cultura gastronomica ai vitigni che crescono tra queste valli, la Lunigiana è una terra dalle peculiarità uniche. La storia di Casteldelpiano affonda le sue radici in questa tradizione, ma è anche una storia di recupero e innovazione, un ritorno alle origini che rispetta i ritmi della natura e la memoria di un passato antico.
Il cuore pulsante di quest’avventura è il vigneto, recuperato da Sabina e Andrea con pazienza e dedizione, che oggi si estende sulle pendici dell’Appennino, tra terreni che vantano una straordinaria diversità. Lì, dove il clima è particolarmente rigido e le escursioni termiche tra giorno e notte sono forti, la vite trova terreno fertile per esprimere tutta la sua potenza. La vicinanza al torrente conferisce alla zona un microclima altrettanto speciale, che contribuisce a dare ai vini una personalità distintiva e profonda.
Il recupero di questo vigneto non si è limitato ad un atto di conservazione. È stato un viaggio alla riscoperta delle varietà autoctone della Lunigiana, vitigni antichi che quasi erano scomparsi, come il Vermentino Nero, la Durella della Lunigiana, la Pollera e l’Uva Merla, varietà uniche che raccontano il legame indissolubile tra la terra e i popoli che l’hanno abitata. A questi vitigni, Sabina e Andrea hanno affiancato varietà internazionali come il Pinot Nero, lo Chardonnay, il Pinot Grigio e il Merlot, creando una gamma di vini che raccontano la storia della Lunigiana in ogni bottiglia, tra tradizione e modernità.
Ma il loro impegno non si è fermato al vigneto. La fortezza che si erge su questo podere, testimone di secoli di storia, è stata anch’essa recuperata, tornando a essere non solo una residenza, ma un simbolo di resilienza e di speranza. Ogni angolo di questa azienda, ogni pietra di questo castello, porta con sé la traccia del tempo, ma anche la freschezza di un nuovo inizio, dove il rispetto per la terra e per la tradizione si fonde con la voglia di innovare, di migliorare, di custodire un patrimonio che va oltre la semplice bellezza del luogo.
Nel vigneto e in cantina, la filosofia di lavoro è chiara e coerente: tutto è fatto con il massimo rispetto per la natura. L'azienda adotta il metodo biologico e la vinificazione avviene in modo completamente naturale, con l’obiettivo di ottenere vini che siano espressioni autentiche del territorio. Nessun intervento artificiale, nessuna forzatura, solo la cura e l’attenzione che Sabina e Andrea dedicano a ogni pianta e a ogni grappolo. Il risultato sono vini territoriali ed espressivi, che raccontano l’unicità del clima, del suolo, e soprattutto del lavoro di chi ha scelto di dedicarsi alla terra con passione, senza compromessi.
Ogni bottiglia di Casteldelpiano è un pezzo di questa terra, un racconto che attraversa il tempo e lo spazio, una narrazione di profumi, di aromi, di storie che si intrecciano in un mosaico di gusto e tradizione. I vini non sono solo il frutto di una vendemmia, ma l’espressione di un territorio che ha saputo conservare e custodire il suo patrimonio agricolo e culturale, dando vita a prodotti che, come i vitigni autoctoni recuperati, non smettono mai di stupire e affascinare.
Così, tra il torrente e le pendici dell’Appennino, tra il recupero di antiche varietà e la ricerca di una sostenibilità che rispetti il passato ma guardi al futuro, nasce l’Azienda Agricola Casteldelpiano. Un’azienda che non è solo un’impresa agricola, ma un luogo di vita e lavoro, dove la natura non è solo il punto di partenza, ma la guida che insegna ogni giorno la bellezza di un progetto che si nutre di passione, impegno e rispetto per la terra.