Olio Roi di Boeri Franco
Via Argentina Sud 1
18010 Badalucco (IM) ITALIA
Badalucco, piccolo paese incastonato nella valle Argentina, provincia di Imperia.
Qui, nel 1887, una famiglia decide di legare il proprio destino agli ulivi che disegnano i pendii a terrazza.
Non è solo una scelta economica, è la vita stessa del paese.
Oggi, cinque generazioni dopo, la loro storia si intreccia ancora con quella del borgo e con chi lo abita.
La Liguria di ponente non concede comodità.
I terrazzamenti sorretti da muretti a secco raccontano secoli di fatica.
Coltivare in questi luoghi significa confrontarsi con la pietra, con la pendenza, con la scarsità d’acqua.
Ogni raccolto è frutto di un lavoro manuale che richiede tempo, pazienza, resistenza.
Ma è proprio questa ostinazione che ha permesso a Badalucco di non perdere il proprio carattere.
L’azienda familiare non vive isolata. Fa parte di una comunità che riconosce nell’olivo una radice comune.
Le mani che raccolgono, i vicini che aiutano, i visitatori che vengono accolti: tutto contribuisce a fare dell’olio un bene collettivo, non soltanto un prodotto. Per questo le porte del frantoio si aprono a chi vuole capire da vicino il mestiere.
Degustazioni, camminate tra gli ulivi, racconti condivisi, sono momenti in cui il lavoro quotidiano diventa esperienza viva.
Sostenibilità qui significa prendersi cura non solo della pianta, ma dell’intero paesaggio.
Significa mantenere i muretti a secco, proteggere la biodiversità, ridurre l’impatto del frantoio.
Significa pensare che il futuro del paese dipende dalla capacità di custodire le risorse, senza consumarle.
Non un’etichetta, ma un dovere verso chi verrà dopo.
Accanto all’olio, negli ultimi anni sono nate nuove produzioni, come gin e birre artigianali.
Non sono deviazioni, ma ulteriori voci dello stesso coro.
Ogni prodotto nasce con lo stesso criterio: rispettare il territorio, raccontarne la forza e la bellezza, dare continuità a una tradizione che non resta immobile.
Guardando avanti, l’obiettivo è portare l’eccellenza dell’olio ligure oltre i confini locali, senza mai dimenticare che tutto parte da qui, da Badalucco.
Da un paese che resiste, da una comunità che lavora unita, da una famiglia che ha scelto di restare fedele al proprio mestiere.
Ogni bottiglia racchiude questo intreccio di persone, paesaggi e tempo.
È la prova che la qualità non nasce soltanto dalla tecnica, ma dalla volontà di vivere in armonia con il territorio.
È memoria e promessa insieme, la certezza che la Liguria, anche nelle sue pieghe più difficili, può parlare al mondo con voce limpida.