Due coppie di amici – Stefano e Luciana, Marisa e Paolo – provenienti da città diverse, Roma e Venezia, condividono una grande passione per il vino e la viticoltura. Si ritrovano in Valtellina, un territorio leggendario per il mondo del vino italiano, dove l’uomo ha conquistato la montagna creando piccoli fazzoletti di terra con terrazzamenti sostenuti da muretti a secco. Qui, il vitigno nebbiolo (localmente chiamato chiavennasca) trova uno dei suoi habitat ideali per produrre grandi vini, insieme alle altre zone storiche del Piemonte e della Val d’Aosta.
Dal 1997, i quattro amici hanno trasformato il loro sogno in realtà, lavorando appezzamenti di terra i cui frutti, inizialmente, venivano venduti alle cantine locali. Nel 2002, decidono di fare il grande passo e vinificare autonomamente il loro raccolto. La loro prima annata disponibile per la vendita è quella del 2005. Nasce così l’azienda agricola Le Strie, che in dialetto valtellinese significa “Le Streghe”.
Le vigne, circa 1,3 ettari, sono situate tra i 400 e i 600 metri di altitudine sul versante Retico della Valtellina, nelle sottozone di Valgella (Comune di Teglio) e Sassella (Comune di Sondrio). Una piccola parte delle uve proviene anche da viticoltori locali con cui hanno stretto legami di fiducia.
La conduzione dell'azienda è completamente autonoma, sfruttando anche la formazione universitaria di Stefano e Luciana, entrambi laureati in agraria. Le loro vendemmie sono caratterizzate da basse rese per ettaro – circa 65 quintali, contro gli 80 previsti dal disciplinare della DOCG – a garanzia di qualità superiore. Nonostante l’attività vinicola sia un part-time (perché ciascuno svolge anche altri lavori), la passione e la cura per il vino sono totalizzanti.
La cantina si trova nel Comune di Ponte Valtellina, a pochi passi dal centro, in una corte dove i locali, un tempo sede di un'antica cantina, sono stati ristrutturati all'inizio degli anni 2000. Sebbene non molto grande, è un luogo ordinato e funzionale, dove ogni dettaglio è pensato per produrre vini di alta qualità. Ogni annata viene affinata in botte grande di rovere per almeno due anni, seguita da un affinamento in bottiglia di circa un anno. Il lavoro in cantina è minimalista, per preservare l'autenticità del lavoro in vigna e ottenere vini eleganti, complessi, adatti a lunghi invecchiamenti.
Le Strie rappresenta oggi un’espressione autentica della tradizione valtellinese, con vini che si collocano nella fascia alta della produzione della zona, simbolo di un impegno che unisce passione, territorio e qualità.