Luoghi e progetti
Casa Pecunia, San Quirico di Pistoia
Podere Le Casacce, Poggibonsi loc. Cinciano
Tel. 0039 3290782353
Agricola45 è un progetto nato dalla scelta consapevole di due vignaioli, Alessio e Maddalena, di condividere un percorso che unisce il lavoro alla visione, la quotidianità alla direzione che hanno scelto di dare al proprio fare agricolo.
Qui l’agricoltura non è produzione, è relazione.
È ascolto della terra, recupero del senso, tentativo quotidiano di restituire dignità a suoli dimenticati, a paesaggi rurali abbandonati. È un’agricoltura che non si impone ma accompagna, che non sfrutta ma cura.
Fare agricoltura insieme è il cuore di agricola45, insieme alla terra, ai cicli stagionali, alle piante, agli animali e agli esseri umani. È un atto agricolo che si fa gesto culturale, politico, artigianale. Si vinificano espressioni diverse, si coltivano ortaggi, legumi, cereali, si raccolgono olive e piante aromatiche con l’idea che ogni fase, dalla semina alla trasformazione, debba rispettare l’identità del luogo e il tempo della natura. Non si applicano tecniche standard, ma si adattano le pratiche agronomiche al suolo, al clima, all’annata, con uno sguardo che unisce l’esperienza contadina all’osservazione continua. La biodiversità è un valore, non un risultato, la si coltiva lasciando spazio alle differenze, anche agli errori.
La vinificazione è minima, poco invasiva, artigianale, non si cerca la perfezione, ma la verità di ogni vendemmia.
Il vino, per Alessio e Maddalena, non è mai identico a se stesso. Ogni bottiglia è racconto liquido del tempo vissuto tra i filari.
A San Quirico di Pistoia, dove sorge Casa Pecunia, si coltivano olivi secolari di cultivar Leccino e viti di Sangiovese, Merlot e Syrah. È un paesaggio dove la collina si fa rifugio e le piante, con radici profonde, sono testimoni silenziose di una memoria agricola che torna a vivere. Per Alessio e Maddalena , che qui si occupano del lavoro, ogni pianta è un invito alla relazione,
la vigna non si possiede, si accompagna. Ogni gesto – dalla potatura alla vendemmia – è un modo per entrare in dialogo con il territorio, capirne i ritmi, accoglierne le diversità.
Un secondo cuore di agricola45 batte a Podere Le Casacce, a Cinciano, Poggibonsi.
Qui si coltivano erbe aromatiche, ortaggi, grani antichi, legumi, alberi da frutto, e si recuperano vecchi terrazzamenti ormai incolti. È un’agricoltura che non separa ma unisce, la vigna cresce accanto ai seminativi, le piante si intrecciano agli aceri campestri secondo l’antica pratica della vite maritata. Si piantano nuove viti con la volontà di ricreare un paesaggio rurale condiviso, fertile, aperto. Le Casacce è anche uno spazio di sperimentazione, qui l’agricoltura vuole essere inclusione, apertura, possibilità. Buone pratiche agricole come strumento per creare relazioni, per formare, per accogliere.
agricola45 è così, un pensiero in movimento, una pratica quotidiana di rispetto, un lavoro lento che punta alla bellezza e alla verità. Non si fa per moda, né per nostalgia, ma per esigenza profonda di rimettere le mani nella terra e nel tempo. Ogni campo coltivato, ogni bottiglia riempita, ogni ulivo potato, ogni legume raccolto è parte di una stessa promessa: fare agricoltura con dignità, con intelligenza, con cuore.