Pod.Scarnacuoia 284, Montalcino 53024, SI Italy
tel: +39 0577 84 72 54
Casa Raia è una tenuta immersa nelle colline di Montalcino, dove la vite viene coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica e con un profondo rispetto per l’equilibrio naturale. La proprietà si estende su 4,5 ettari vitati, tra cui si trovano vigne che risalgono a oltre quarant’anni fa. Proprio da uno di questi appezzamenti, un solo ettaro accuratamente custodito, nasce il Brunello di Montalcino, cuore e simbolo della produzione della tenuta.
La filosofia che guida Casa Raia è semplice ma profonda: lavorare in armonia con la natura, senza forzarla. Per questo il suolo viene lavorato in modo poco invasivo, soprattutto in autunno, quando viene seminato con una selezione di piante e fiori biologici capaci di arricchire la terra e favorire la biodiversità. L’intero ecosistema viene così sostenuto attraverso una pratica agricola consapevole, che rigenera il terreno e rafforza le viti in modo naturale.
Ogni gesto in vigna è eseguito con attenzione e sensibilità, seguendo i cicli lunari come da antica tradizione contadina. La potatura avviene nei 14 giorni in cui la luna è calante, momento in cui la vite rallenta la sua attività linfatica e si concentra sulle radici, favorendo così la forza e l’equilibrio della pianta. Le forme di allevamento adottate sono il cordone speronato, con quattro speroni per pianta, e il doppio cordone, con sei speroni, entrambi ottenuti attraverso una potatura corta a due gemme. Questo approccio consente di mantenere basse rese e alta qualità, promuovendo la maturazione di grappoli sani e ben equilibrati.
La vendemmia viene svolta esclusivamente a mano, con un’attenzione estrema per non danneggiare gli acini. Ogni grappolo viene ispezionato uno a uno prima di essere trasferito in cantina, dove solo i frutti migliori vengono diraspati e avviati alla vinificazione. Il processo, lento e meticoloso, rispecchia la cura dedicata durante tutto l’anno alla coltivazione delle viti e alla selezione naturale delle uve.
Dalla dedizione quotidiana e da un ambiente in perfetto equilibrio nascono tre vini che riflettono pienamente l’identità di Casa Raia. Il Brunello di Montalcino, elegante e profondo, rappresenta l’essenza della tenuta e del suo terroir. Bevilo è un Super Tuscan dal carattere deciso, che unisce la potenza della tradizione toscana a una visione contemporanea del vino. Bevilo Rosato è invece un vino fresco e fragrante, che racconta con leggerezza e armonia la vitalità della vigna.
Ogni bottiglia è frutto di un patto con la natura, della scelta di rispettarla e accompagnarla, mai di dominarla. Casa Raia non produce semplicemente vino: coltiva tempo, ascolto e autenticità, trasformando ogni vendemmia in una storia da raccontare. In un mondo che corre veloce, Casa Raia sceglie un’altra via: quella della pazienza, della cura e della coerenza con i propri valori, perché solo così il vino può essere davvero espressione sincera della terra da cui nasce.