Sulle colline teramane di Tortoreto, un affascinante borgo a pochi chilometri dalle onde cristalline del Mar Adriatico, si trova la Tenuta Terraviva. Questo angolo di paradiso agricolo è il luogo dove il terreno, baciato dal sole e mitigato dalla brezza marina, regala le condizioni ideali per una viticoltura di qualità. I vitigni storici della zona, tra cui Trebbiano, Pecorino, Cerasuolo, Montepulciano e Passerina, si sviluppano su terreni ricchi di minerali e baciati dalla luce naturale, creando il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
La Cantina Marano, che gestisce la Tenuta Terraviva, è una realtà che si distingue per la sua vocazione alla sostenibilità e alla qualità. L'intera produzione è biologica, in linea con l’impegno a preservare l’ambiente e la biodiversità. L’approccio in vigna è il frutto di un lavoro paziente e meticoloso, che privilegia il benessere delle piante e il rispetto dei ritmi naturali. Nessun trattamento chimico viene utilizzato, e tutte le pratiche agricole seguono i principi dell’agricoltura biologica certificata.
La vendemmia è eseguita manualmente, una scelta che consente di selezionare solo i grappoli migliori. Ogni varietà viene raccolta al momento giusto della maturazione, quando l'uva ha raggiunto il suo massimo potenziale espressivo. Per garantire che i frutti arrivino in cantina in perfette condizioni, la raccolta avviene in piccole cassette, così da evitare danni e preservare l'integrità dei grappoli.
In cantina, l'approccio è altrettanto naturale e rispettoso. Le fermentazioni sono spontanee, avviate da lieviti indigeni presenti sulle bucce delle uve, senza l’aggiunta di lieviti commerciali o altri additivi. Questo processo permette ai vini di esprimere in pieno il carattere del territorio, raccontando l’unicità del clima e dei suoli delle colline teramane. La vinificazione è seguita con grande attenzione, ma senza interventi invasivi, per lasciare che la natura faccia il suo corso.
La filosofia aziendale di Terraviva si riflette in ogni bottiglia prodotta. Sebbene l’azienda sia una piccola realtà familiare, la qualità dei suoi vini la colloca tra le eccellenze del territorio abruzzese. I vini di Cantina Marano sono l’espressione di un lavoro artigianale e genuino, che punta a mantenere vivi i grandi classici della viticoltura locale. Il Trebbiano e il Pecorino, ad esempio, offrono freschezza e sapidità, mentre il Cerasuolo d'Abruzzo regala intensità e profumi fruttati. I rossi, come il Montepulciano e la Passerina, sono caratterizzati da una struttura elegante e complessa, con un bouquet aromatico che riflette la ricchezza del terreno e il clima.
Il risultato di questo impegno è un’armonia perfetta tra la tradizione vinicola abruzzese e le tecniche di produzione moderne, che si riflette nei vini di alta qualità, autentici e rispettosi dell’ambiente. Ogni bottiglia di Terraviva non è solo un prodotto, ma una vera e propria storia che racconta il legame indissolubile tra uomo, terra e passione.